2012/10/23 (Tue) 栗ごはんｖ

昨日，いただきものの栗を剥いて，栗ごはんを炊きました。
栗はいつもは瓶の甘栗を使っていたので，
剥いたのはほぼ初めてです。
栗の外の硬い皮を鬼皮というのも初めて知りました。
鬼側も渋皮も剥けなくて，剥けなくて，親指の爪の間が痛くなりました。。。
でもできたご飯は自然の栗の甘さが味わえて美味しかったです。

たくさん炊いたので，今朝も食べました。